Cá hồi nướng giấy bạc

03:13 PM - 11/06/2017

BPO - Một cách đơn giản khiến cho món cá hồi lạ miệng mà vẫn giữ nguyên vị tươi ngon.

ca-hoi-nuong-giay-bac

Nguyên liệu:

- 125 ml xì dầu

- 1,5 muỗng canh nước chanh

- 1 thìa dầu mè

- 1 muỗng canh gừng mài mịn

- 60 ml rượu sake

- 100 g nấm

- 40 g bơ

- 4 miếng cá hồi philê

- 1 củ hành thái lát mỏng

- 1 quả ớt đỏ thái lát dài

- 2 thìa nhỏ hạt vừng rang.

Cách làm:

- Trong một tô nhỏ, đổ 60 ml xì dầu, nước chanh, dầu mè và gừng vào, trộn với rượu sake.

- Cho mỗi miếng cá hồi vào một mảnh giấy bạc, bày nấm lên trên rồi cho 1/4 hỗn hợp nước sốt vào, 1/4 bơ lên trên, rắc thêm chút muối. Làm lần lượt cho đến hết 4 miếng cá hồi.

- Cho cá vào lò nướng trong 10 phút, bỏ ra đĩa và vẫn giữ nguyên cá hồi trong giấy bạc khoảng 3 phút nữa.

- Cá hồi phi lê chín tới, hơi hồng ở giữa, rắc hành, ớt và vừng rang lên trên, chấm cùng nước xì dầu còn lại.

Nguồn Ngoisao.net

Hay!!
Họ tên:
Email:
Bình luận:
Bình luận
Hãy là người bình luận đầu tiên. Vui lòng để lại lời bình ở nội dung trên.

Tổng biên tập: Đoàn Như Viên

Giấy phép xuất bản số: 145/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 25/4/2014

Bản quyền Báo Bình Phước

Tòa soạn:

Số 5 - Nguyễn Văn Linh - P. Tân Phú - TX. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước

Điện thoại: 0271.3881828

Phòng Báo điện tử: 0271.3887189

Fax: 0271.3860879

Email:

toasoanbaobinhphuoc@gmail.com
baodientubinhphuoc@gmail.com

Liên hệ quảng cáo: 0271.3879452

Ghi rõ nguồn "Bình Phước Online" khi phát hành lại thông tin từ Website này