Hotline:
Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước
Đài Phát thanh - Truyền hình và Báo Bình Phước
Trụ sở: Số 228 - Trần Hưng Đạo - P. Tân Phú - TP. Đồng Xoài - Tỉnh Bình Phước
Loại củ thuộc họ gừng này không chỉ được sử dụng làm gia vị chế biến các món ăn mà còn có tác dụng điều trị nhiều bệnh khác nhau. Hoạt chất curcumin có trong củ nghệ đã được chứng minh có nhiều lợi ích đối với sức khỏe từ hàng trăm năm qua.
Chính bởi những công dụng ưu việt này, mà nghệ được coi là “nữ hoàng của các loại gia vị” với khả năng chống lão hóa, chống viêm, chống ô xy hóa cực mạnh, chữa đau dạ dày, tiêu hóa ...
Nhưng có một công dụng tuyệt vời của củ nghệ mà nhiều người chưa biết đến đó là củ nghệ có đặc tính chữa bệnh não và giúp tăng cường trí nhớ.
Hợp chất ar-turmerone của củ nghệ đóng vai trò quan trọng trong quá trình tự sửa chữa các tổn thương của não bộ. Ar-turmerone có khả năng thúc đẩy các tế bào gốc thần kinh nội sinh biệt hóa thành các tế bào thần kinh nhằm bù đắp các tổn thương ở não, đặc biệt là tổn thương do bệnh Alzheimer.
Vì thế có thể nói nghệ là đồng minh quan trọng của tế bào não khỏe mạnh, giúp phục hồi và tái tạo não sau đột quỵ hay bệnh tật.
Nếu bạn sử dụng củ nghệ một cách thường xuyên, bạn có thể làm tăng sản xuất tế bào gốc đến 80%. Bạn nên ăn những món ăn có thêm nghệ làm gia vị hoặc sử dụng bột nghệ để uống hàng ngày.
Nguồn TTXVN
Zalo
Thiết thực gian hang chia sẻ yêu thương. 
Đừng bỏ lỡ 
