Xã hội 13:36, 28/02/2015 GMT+7

Chủ đại lý tạp hóa Thanh Tú ở Trung tâm thương mại Đồng Xoài (cạnh Siêu thị Co.op Mart Đồng Xoài) năm nay đã chuẩn bị 20 thùng hạt điều rang muối (gấp 5 lần năm 2014) nhưng vẫn bị cháy hàng, nhờ giá bán mềm hơn những nơi khác từ 20-30 ngàn đồng/kg, hạt điều chất lượng bảo đảm mới thơm ngon. Sản phẩm hạt điều được người tiêu dùng chọn mua nhiều nhất là điều chưa cạo vỏ lụa rang muối. Tại Bình Phước, người tiêu dùng không chỉ chọn mua hạt điều để ăn trong những ngày tết mà còn làm quà gửi về quê, đi tết...

 Ở Bình Phước, giá bán hạt điều rang muối nguyên vỏ lụa  từ 180-220 ngàn đồng/kg tại các đại lý và 240 ngàn đồng/kg tại các bến xe. Giá hạt điều ở các cửa hàng tạp hóa lớn và trong siêu thị tại thành phố Hồ Chí Minh cao hơn 1,5 lần ở Bình Phước và được chia làm gói nhỏ từ 100-500g.

Việt Nam hiện là quốc gia chế biến hạt điều lớn nhất thế giới nhưng 95% dùng cho xuất khẩu. Tăng thị phần tiêu dùng hạt điều trong nước là một trong những nội dung đưa ra thảo luận tại lễ hội Quả điều vàng diễn ra tại thủ phủ cây điều Bình Phước năm 2010. Theo đó, các nhà khoa học đã đưa ra kết quả nghiên cứu về tỷ lệ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe khi ăn hạt điều, trong đó có hoạt chất phòng chống ung thư. Tuy nhiên, phải từ năm 2013 đến nay, người tiêu dùng mới quen với sản phẩm hạt điều nổi tiếng của Việt Nam. Theo tính toán, mỗi người dân Việt Nam chỉ cần ăn 5 hạt điều/năm thì chắc chắn ngành điều sẽ không còn “khổ sở” vì phải phụ thuộc quá lớn vào thị trường xuất khẩu. Người tiêu dùng trong nước chỉ mong doanh nghiệp liên kết chặt chẽ với nông dân và tổ chức sản xuất khép kín để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm, tránh nỗi lo “điều dán keo sắt” và giữ vững vùng nguyên liệu thơm ngon nhất thế giới.   

 P.T